Cocido de Pulpo
INGREDIENTES Para 4 personas: - 2 pulpos de roca de 1 Kg cada uno - 1 cabeza de ajos. - 6 pencas grandes - 1 vasito de aceite - 1 boniato. - Un poco de pimentón - 500 grs. de garbanzos o ...
Arroz de señoritos
INGREDIENTES Para 4 personas: - 400 grs. de arroz - 1 ñora - 1/2 kg. colas de gamba. - 1 kg. alcachofas. - 2 tomates maduros - 2 sepias. - 1/2 kg. rape. - 12 almejas. - 1 litro de caldo de ...
Guisado de matanza
INGREDIENTES Para 4 personas: - 1/2 kg. costilla - 1/2 kg. hígado de cerdo. - 1/4 de asadura de cerdo - 2 cebollas - 4 patatas - Pimentón dulce -Aceite de oliva, laurel y sal. -Agua. PREP...
All i Pebre de Rape
INGREDIENTES Para 4 personas: -1 cola de rape limpia. -1 cucharada de pimentón. -1 hoja de laurel -1 cortada de limón. PARA EL PICADILLO: -1 cabeza de ajos. -1 patata. -75 grs. De almendras sa...
Cocas de maiz con bacalao
INGREDIENTES Para 4 personas: - 1 vaso de agua - 1/2 vaso de harina de trigo - 1/2 vaso de harina de maíz - Sal - 1 cebolla - 4 tomates - 2 ajos, tomillo y laurel - 1 tronco de bacalao c...
Bares y Restaurantes en BENISSA
